Ações para enriquecer alimentação escolar são apresentadas em encontro

Por: Adriana Araújo
04/08/2014 - 20:37:36

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O Projeto Educando com a Horta Escolar e Gastronomia promoveu encontro, na manhã dia 31, no auditório do Ceame, a fim de dar continuidade às ações de socialização e troca de experiências.

Este terceiro encontro foi importante para traçar diretrizes, metodologias e novas propostas aos participantes de como enriquecer ainda mais a alimentação escolar, intensificar as ações educativas quanto o cultivo desses alimentos e sua sustentabilidade, a fim de propiciar a educação alimentar saudável prestigiando alimentos regionais, conforme aponta lei municipal.

Os multiplicadores e parceiros deste trabalho estão mobilizados junto às funcionárias das escolas, que elaboram a merenda dos estudantes, orientando sobre receitas práticas, métodos de armazenamento e de higienização dos alimentos.  O evento ainda foi oportuno para que elas fossem reconhecidas pelo empenho e homenageada pela organização do projeto.

A programação abordou temas como a alimentação suas dimensões, estação, alimentação e nutrição, além disso, foi explicado sobre os programas Mais Educação e o Canteiros Sustentáveis.

A experiência vivenciada na Creche/Escola São Sebastião foi bastante motivadora. A palestra mostrou que carinho, atenção e boas práticas na cozinha podem transformar a realidade de crianças e sua concepção sobre alimentação saudável. Para a coordenadora, Tatiana Longo, essa sintonia entre os parceiros neste projeto e o empenho da prefeita têm permitido que a cada dia um passo a mais tem seja dado rumo à formação de uma consciência melhor sobre saúde, alimentação e qualidade de vida estão interligadas.

 

Fonte: Secretaria Municipal de Educação / Ascom – Prefeitura de Porto Seguro

Por Adriana Araújo - Imprensananet.com

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