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Por: Gutemberg Stolze
11/09/2013 - 21:12:18

Muito gostosa, mas não pode abusar!

Ingredientes:

1 pacote de Biscoito maizena

6 colheres(sopa) de Margarina sem sal light

1 xícara (chá) de Água 

1 embalagem de Gelatina em pó sem sabor

1 lata de Leite condensado desnatado light

0,5 caixinha de Creme de leite light

0,5 xícara (chá) de suco de limão

3 unidades médias de Clara de ovo

8 colheres (sopa) de Adoçante em pó

1 colher (sopa) de Raspas de casca de limão    

Modo de preparo Para a massa:

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Passe para uma vasilha, acrescente a margarina e misture até obter uma farofa úmida. Coloque a farofa o fundo e laterais de uma fôrma de fundo removível de 23 cm de diâmetro. Asse em forno pré aquecido durante 10 minutos. Reserve.  Para o recheio: Dissolva a gelatina na água fervente conforme instruções da embalagem. Bata no liquidificador a gelatina já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Coloque sobre a massa assada e fria.  Para a cobertura: Bata as claras em neve, em seguida, acrescente o adoçante. Bata na batedeira até formar um glacê firme. Utilize bico de confeiteiro para decorar a torta com essa cobertura. Coloque as raspas de limão para decorar. Coloque no forno para gratinar por cerca de 5 minutos.   Informações sobre a receita Rendimento da receita: 12 porções 

Nível de dificuldade da receita: Médio

Por Gutemberg Stolze - Imprensananet.com 

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