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Por: Gutemberg Stolze
18/01/2018 - 22:54:01

 

 

O excesso de sal está relacionado a vários problemas de saúde, como: hipertensão, cálculo renal, doenças autoimunes, osteoporose, insuficiência renal e ainda acelera o envelhecimento. A hipertensão aumenta o risco de doenças cardíacas e AVC, as duas principais causas de morte e incapacidade no mundo.

 

 

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumir menos que 5g de sal por dia por pessoa. Isso equivale a 1 colher de chá rasa de sal. Então, em uma família com 4 pessoas, o consumo diário recomendado para preparar todas as refeições será de menos do que 4 colheres chá rasas de sal.

 

O brasileiro consome uma média de 12 g de sal por dia por pessoa. Isso é mais do que o dobro da recomendação!

 

Se você quer reduzir o consumo de sal, é bom ficar longe dos produtos industrializados, pois o teor de sódio deles é altíssimo. Sódio é um dos componentes do sal e o responsável pelos agravos à saúde associados ao sal - Siga essas recomendações e seu corpo agradecerá!

Roseli Mello/Nutricionista

 

 

 

Poe: Gutemberg Stolze – Imprensananet.com

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